NANOLOT: Cioccolato Fondente Gran Cru

Nanolot di Naive è la serie limitata annuale che ricerca I "Gran Cru" più esclusivi e limitati di cacao, provenienti da piccolissime coltivazioni che utilizzano metodi post-raccolta unici o genetiche isolate, la collezione invita gli amanti del cioccolato a un'avventura gustativa all'insegna del vero gusto del cacao, con varietà genetiche e terroir unici.

La regione del Vraem presenta zone ecologiche che variano in altitudine da 400m a 3000m, dando origine a una vasta diversità geografica di flora e fauna. Purtroppo, il Vraem è anche noto per i conflitti e le attività illegali, come la coltivazione della coca. Nel 2017, i contadini locali si sono uniti per cercare un'alternativa di reddito legale attraverso la produzione di cacao. Questa iniziativa ha dato origine alla cooperativa Qori Warmi. "Qori Warmi" significa "le donne valgono oro" in Quechua. Una singola varietà di cacao è stata selezionata da una famiglia da promettenti ceppi genetici nativi ed è ora lentamente adottata da altri membri della cooperativa.