PEARS FOR TEARS Salsa Piccante con pere SWET
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Porta una buona dose di spezie senza mai disturbare l'equilibrio del piatto come farebbe una salsa piccante più esotica.
La lunghezza in bocca del buon peperoncino e la dolcezza della pera combinate, in uno spettro aromatico! Preparata con pere locali, cipolle rosse belghe, aglio fresco e aceto di mele biologico, abbinata a peperoni Habanero (coltivati sui tetti di Bruxelles senza sostanze chimiche) e una miscela sottile di spezie schiacciate a mano.
UTILIZZO
In cucina:
- In un panino o in un croque monsieur.
- In un hamburger invece che la senape.
- Nei rillettes di sgombro o sardine
INGREDIENTI
Pere** - Aceto di mele* - Peperoni Habanero** - Cipolle rosse* - Limone* - Aglio - Zucchero di canna** - Sale Guérande - Spezie
* Organico 100ml
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