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"Miele" Di Cacao

Name: "Miele" Di Cacao
Brand: Cavallo Selection
Price: 5.90 EUR
Availability: InStock

Regular price €5,90

Tax included.

Con la crescente attenzione alla sostenibilità, la polpa di cacao è tornata al centro della scena e abbiamo deciso di sperimentare un utilizzo più consapevole. Così, oltre a Pacha de Cacao - è nata l'Essenza di Polpa di Cacao! Realizzata riducendo la polpa fresca e arricchita con zucchero e pectina, assume la consistenza del miele e un gusto concentrato e intenso, capace di esaltare il carattere tropicale e fresco del frutto del cacao. Perfetta per accompagnare il gelato, ma anche formaggi stagionati e persino foie gras

POLPA DI CACAO

La polpa di cacao è lo strato succoso che avvolge le fave all’interno del frutto del cacao.
Il suo gusto ricorda frutti esotici come litchi, mango, ananas e agrumi.Per lungo tempo è stata considerata un sottoprodotto difficile da lavorare e, incredibilmente, veniva spesso scartata durante il raccolto.

"MIELE DI CACAO"

Con la crescente attenzione alla sostenibilità, la polpa di cacao è tornata al centro della scena e abbiamo deciso di sperimentare un utilizzo più consapevole. Così, oltre a Pacha de Cacao - è nata l'Essenza di Polpa di Cacao! Realizzata riducendo la polpa fresca e arricchita con zucchero e pectina, assume la consistenza del miele e un gusto concentrato e intenso, capace di esaltare il carattere tropicale e fresco del frutto del cacao. Perfetta per accompagnare il gelato, ma anche formaggi stagionati e persino foie gras

Peso: 45.0 g

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