GREEN LIGHT DISTRICT Salsa Piccante con jalapeno,mele e finocchio SWET

Progettata come salsa verde mediterranea, adatta tanto alle quesadillas o ai tacos messicani quanto al falafel, alla carne dura o alla pizza.

Mele Jonagold dell'area di Bruxelles, finocchio biologico, jalapeño verde marinato in aceto di sidro biologico e pepe nero dello Sri Lanka. Niente zuccheri aggiunti.Un po' più salato e acidulo del solito.

UTILIZZO

Sul tavolo:

- Con pizza o dürüm.

- Con il tabbouleh, o sul falafel.

- Con i tacos o sui nachos.

- Con carni grigliate o halloumi alla griglia al barbecue.

In cucina:

- In un baba ganoush (purea di melanzane).

- In quesadillas o burritos.

- Per ravvivare un gazpacho.

- In un'insalata libanese.

- Per dare un po' di squarezza alla pasta di zucchine.

In un cocktail:

- Margarita piccante.

- Acido cubano.

- Freestyle con mescal o tequila.

INGREDIENTI

Mela** - Pepe jalapeño - Pepe verde - Aceto di sidro* - Finocchio verde* - Sale - Pepe nero del Madagascar*

* Organico - 100ml